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[中式食譜] 螄蚶雜菜煲


# R8 j( S; i- t- I5 O. r1 Z8 K6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     os.tvboxnow.com( T% I& g0 `# q
螄蚶300克、蝦米2湯匙(浸軟)、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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4 V! x, K$ x, e0 ~8 {" r: Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
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) y3 X  T( z, }+ F4 D, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( t& P( b+ {
做法:     2 A, |! m! k: b
1. 粉絲用清水浸軟,隔水備用。8 U. o  h; _% A! m. `$ f$ i& o
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2. 燒熱砂煲,加入少量煮食油,爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜,注入魚湯、清水將菜煮軟。
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0 k5 X0 F2 h$ W" d. Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 放上螄蚶及粉絲,煮至螄蚶打開蓋,加鹽及胡椒粉調味即成。
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