6 s N9 h6 Z" W: @% b: ^8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ! c# f) w0 t& i
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
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# e: P! z/ M% ^調味醃料(草蝦)：
; t; V" @& V& X; Z d7 L; |食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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3 T. V @# }: [3 R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 M4 r& |0 L5 V/ D& l/ H- G3 `0 R
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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- E& @9 k; X& v, {9 H公仔箱論壇2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。8 u, r) C' X* @! g; t
9 Q- z! Y/ {& \7 ]( d4 J! f. P- V公仔箱論壇3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G* F$ i; t5 n l. X
) m8 u1 R* J) L+ F/ rtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& \4 Z1 ^( L' W" U
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。% E/ @7 Q' y* i( U
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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