材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
+ a- z$ l9 Y- |" a8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙os.tvboxnow.com0 M: ^. o1 T6 t7 I7 \* s
做法：
0 ] X y# ~" ^% p! E9 Y公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀 X6 ]: u, _) y' o7 g ]% L
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb) u/ C% S' ?$ B
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ x6 j0 `! z+ q7 k5 q5 V! S
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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