材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30gtvb now,tvbnow,bttvb+ T S% s8 N, {3 H
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
/ k' K9 `% A& \+ L+ h8 ~公仔箱論壇做法：
& \) s0 t# C9 j1 [2 S$ B; x0 v6 @: J1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中( p- b0 u3 O3 R+ U! t4 @+ V
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾( M$ l7 a& o! e4 Y }2 X+ |( W* |% b
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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