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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
8 @5 x# t7 ~# b( `, M/ nos.tvboxnow.com娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯9 m+ }" E3 X7 T( R+ s, U
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調味醃料(龍利魚柳):
3 b( Z% M8 G/ }3 }os.tvboxnow.com海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com/ b( R) b; \! L" l8 i* b

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6 m3 Z& l! W, }公仔箱論壇做法:        
; Y/ P: J( L& S; ~* R% j  x' u1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
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( X: u- o3 C3 ~0 E6 r! p4 s" N. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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