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[中式食譜] 孜然爆羊肉


: g, T! }# |4 @3 ^9 D公仔箱論壇材料:     
; B# D) [" @8 X, U' J  ~% G) vtvb now,tvbnow,bttvb薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙os.tvboxnow.com( {! U" X- P. ~3 K
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調味醃料(羊肉):
% j' L  Q( v( H( b$ }4 e生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙( u- h3 `2 b- X; M( T0 _0 I

  P- e, G% b2 m& v, ~; u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, y) D. X$ Z' _( [
做法:     
& E6 a# H$ L$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% ^- l$ f1 w; h% ]. F- D

6 H& T: w  W9 o: W5 yos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。: |/ t+ n( v6 ~( u% d* U

' S6 j7 b' }$ T2 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。$ T! u; z" [1 L6 K* ?) p
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