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材料: * k+ p& ]) J9 Z7 i3 s
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
7 V% s( q: i8 I- s9 e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ o* D F E: R$ s Q
4 b. c9 ?5 k( Q. f8 b調味醃料（雞）：
& I1 U J6 O% Y9 \5 g( p: m生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
; ]7 _" @6 c2 c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- h5 u9 ~( g! J% M7 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
- C+ ^: g1 T R/ h/ a8 K) H, {* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。% W# z$ |2 ]' ^' j$ h+ _
/ O: G; W" `5 {+ j! I2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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$ N% Z9 U8 G: e* z I% d公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, F( W/ ` T% Q, Q3 v8 w
5 u' ]$ l. h7 Z4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。os.tvboxnow.com) W8 ~3 D9 z) A
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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