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雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇$ E& x6 r% R N {3 V
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調味:
! r& i k4 h! a! b# nos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量& S: J* q' _+ f8 _
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ I, n+ U6 O8 V2 ?
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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) _2 i" Q6 B+ s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇% L8 N7 O6 x- [$ t: K1 H
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。os.tvboxnow.com; e; g4 a6 b/ x
9 [' p0 i: y) q& \5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。. w" I* |1 |6 Z' v
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 L+ b5 F' J) K) i" @4 U- i
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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