T* o; G5 ? h5 y, S! Aos.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' z& z7 ], i! ?4 L1 @3 b
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味: os.tvboxnow.com: G. |) R$ }; @2 u; R+ h$ b
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量/ k O' |. k; B- Y+ f
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做法: os.tvboxnow.com. H% C7 s4 C o2 x& O# _/ f
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。os.tvboxnow.com, F' f) l: g4 Q
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇" ~) p! n3 n4 j' ]; m+ M# t
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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