本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 7 ]9 b2 K- d/ y; a# ?7 I, Q
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材料:
. E1 n! B& c, R& ~6 d2 v9 p0 j$ Mos.tvboxnow.com雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）* v6 J4 U* X' [' T7 w6 U
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7 u+ H6 f3 c3 A9 \% B3 t T公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb! _1 J4 k, F* i' e c$ t
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ B% V% z1 | `( _5 i
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9 h/ I4 f* V# H3 J- _1 V做法: 8 I# w+ C/ F! K; W3 e
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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7 O g# x; o& `4 |; M0 @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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