本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯
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材料: - b! P8 g9 G: i$ \5 }! P8 L& B# }' Z
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）" x+ X$ x4 m9 K4 Y3 F9 h1 i7 _+ s1 f
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調味汁料： 公仔箱論壇- E6 ~( f- @$ Y
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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做法: 公仔箱論壇( B& B2 l+ |/ T. J6 V0 N* T! h
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y X8 ], h9 U; B' K4 o
: x& x* B; ]$ {! Q, i7 A% k公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。os.tvboxnow.com" n- K2 u7 ?0 I: C2 s. _
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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