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材料: 公仔箱論壇1 D5 s4 M" [# G4 E% Y3 X4 q
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" S8 U, Q5 `+ S& W
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調味蛋糊: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 U# D7 O8 \- s% P& \$ F
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
h x) p* A' J; d4 Z3 L; R' M5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。5 A$ J- p8 |1 D0 {! Y' O/ r
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2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x* u+ f. J$ C+ k
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3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。3 l2 c' H0 _) D) B$ `! V- T
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5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。; D/ [9 @" i' X2 `7 _) n' F4 e% r$ `
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