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材料:
+ E9 G. b+ \) q茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）$ ^1 H% G' w/ M# x) B. {
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, H( {, c$ g/ k3 r. T# B& \調味咖喱汁：
+ j3 \2 W% r* O" _4 i: n3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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7 M3 I4 I6 H6 h0 g1 b/ N* m$ x! Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ V" i: ~! R k
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% g# r6 _ o, j3 }8 H; v& J
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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* U; l: P* Z" T! vos.tvboxnow.com3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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