在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材, T3 g. Z9 J. O: d0 b
0 Y1 C8 q$ H$ y蝦仁 150克tvb now,tvbnow,bttvb( {: _. G. N8 t V0 N' F! M
豬絞肉 150克
5 R' V" U4 J' v# n9 O$ w鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 K7 X: B9 s) q9 M1 r
薑泥 1/2小匙5 e( S# [& B) R$ N3 e w! k7 y
酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 S$ k. v) H4 z, l& R
太白粉 1大匙
& o1 Y( C9 V* v% H% ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
* k0 o% y. D+ h0 ^ Tos.tvboxnow.com現成的廣東餛飩皮 約20張公仔箱論壇, d' L4 n* R: D+ D5 c
冷凍的三色蔬菜 適量2 g7 B; \+ r1 b) I* s; N4 a* D) ^
os.tvboxnow.com1 z ?* ^4 i: F0 s
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 i% t" v$ h' V# S$ K, }
1 [/ x* A1 v8 S: M! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性) u2 X, P; N2 Z. `. A0 j
3 m1 G5 c+ C; k; e2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻$ D8 u" @6 j) t5 s
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料) }- m. A& l1 B8 V7 I5 n% f
; ~' n, n' E' F5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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- m5 m3 l5 x' \; t; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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