在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材tvb now,tvbnow,bttvb. n" s1 U$ I: h
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蝦仁 150克
% L% C6 Y+ S3 e4 Y! z豬絞肉 150克os.tvboxnow.com( V7 s- X$ B+ X Y8 I y0 s
鹽 1/4小匙
+ A0 ^" G0 T8 n: p5 O& D公仔箱論壇薑泥 1/2小匙: |% _# N& L: t1 |- m" P
酒 1/2大匙
/ t' o) a' b4 Z太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, P% @( H% S# a5 u1 O
胡椒粉 適量
N& v, d' |) d6 }( k現成的廣東餛飩皮 約20張6 N9 \; Z. G# _
冷凍的三色蔬菜 適量( a: t& q$ |- R
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作法& t. N" w$ [' \2 m" F
( H: J6 L% _3 r1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性公仔箱論壇' ?6 P9 j; |2 N3 l& M) F; [# l7 R9 p
5 W' q g3 O4 ~2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb D1 _% F9 q2 ?! _/ V0 P' Z
2 m% [3 x2 p% h! G) @' f( D! |tvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上1 Y$ q( r) v) _, E9 ]. {; w. U
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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" g# O8 S! J2 p* Q" m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾 M! Z* L( k8 E( G
7 c+ U. m7 d, z; _, u+ f6 R- q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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