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材料: os.tvboxnow.com0 m8 `: _/ p! }' T7 a }0 L
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c( G( }( @1 ^) w. g% G, h* ^& ?
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( L5 n! M6 _ i: W6 E1 [3 A1 E3 r M做法:
/ y4 u8 O: o1 D _# {7 Aos.tvboxnow.com1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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2.魚餅切件，煎香備用。8 Q) P! X+ T* {" K1 ^
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。8 [; q- Z/ |4 N( G. B) u' F3 [
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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