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材料: " ^) n& m; w! z6 f
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
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調味:
* S$ S+ V% `: p% _( B柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ `, V; `, q" t5 [) x
1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。/ a% h$ T5 W& e) R6 L7 W ]/ p
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。' d' T/ z3 F. y/ j" ?. v) v
- D: g( n7 P5 Y- I3 A3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb Y& j6 d+ n3 g3 ]" d D. X
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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