) ~+ c/ ?) u$ G6 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
, c- l9 P% M$ i2 j, V' oos.tvboxnow.com光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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$ h- y, Q& P! m" m; [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇4 T5 r' r3 H9 Z! q2 |
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 8 p6 A8 C' a. y) E3 |+ |1 K, a1 t+ s
os.tvboxnow.com1 E0 p' \9 w4 c6 x2 w- u
& k& L5 y% a- j3 w5 j( Y芡汁（一）：
7 P1 G$ ]! e ~公仔箱論壇黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
4 O+ ?/ n X' h- E! R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. s- |3 l: w4 {. S3 l芡汁（二）：
! p1 W9 D- X; w( v% i, \生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 W& p5 t! o- B0 u
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! o3 b- t9 T9 y$ R; {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）：
7 U! c# }: e: k/ d" P1 h生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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- \+ R q- L1 B4 I5 i7 W6 c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# W! ?' P$ s0 }) c$ C9 v
做法:
4 J! J. x u1 w1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇1 L4 V* E3 R* v5 v/ c
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
6 _6 c2 T# a5 U+ h+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! f& H6 [0 ] I7 |
3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。9 `7 T A: U/ ?8 U# D* D
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。: U! l: h: O2 N3 F$ F
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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