材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
4 n! B# R* R8 o4 ?os.tvboxnow.com調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙os.tvboxnow.com, w" }' \+ m4 v2 a
做法
7 b' H/ ~6 w* u0 Q1.韭菜洗淨備用
) j5 |' Z% U! x+ i) F5 i' J5 f1 p! }2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用4 r3 |) x$ T- T0 W* V3 y
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤公仔箱論壇. s( A' E; }0 R- d1 z
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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