. b r' t, K4 z公仔箱論壇材料:
( ?+ g% e& M0 v! _6 Q Gos.tvboxnow.com沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）) F( \- M) _+ S3 k
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調味醃料（沙尖魚）：
5 G* ?& v' c0 Y3 \, l$ w0 U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇( c4 E& }! S" t7 B; Q" ^
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做法:
2 j9 x$ g' g2 a; j6 s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
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! P# ~7 M4 L5 ~+ m5 ctvb now,tvbnow,bttvb2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。
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5 y6 e+ n5 L2 o+ \* L' U3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
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* T" _8 o; ]# V1 Z" R2 z Mos.tvboxnow.com4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。- \6 }. V& Z. N' O
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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