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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋


: P' K% I  B! S0 }& i6 P3 A公仔箱論壇材料:     os.tvboxnow.com0 T% \' m8 q. w2 Q8 {
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
5 [" x" D% j$ c* C7 h2 B0 b! }4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味調味料(蜆肉):
' n9 d8 o# U( zos.tvboxnow.com魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇0 U9 W7 }. b1 U7 ~2 ~0 q
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4 L2 ^% ]: |% E6 I7 @, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(蛋):
( ~5 h6 m- q. m- i$ _: Y- Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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) M5 E8 S1 o2 U) @3 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料(蒜蓉):
2 g+ o, M; t6 A5 U! Z# c0 m滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:        
5 g! t% G+ U! I$ D, w2 u# V. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。$ |5 y$ u- H  H% M6 {
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