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材料:
8 E7 x4 X0 _/ q- x公仔箱論壇金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙公仔箱論壇- {8 I. g A4 {" |. S0 H w- Y
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' [1 f! n2 T, w) d1 w# }調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: Y$ a, h% f O/ D
7 _, l, A1 M: c. {7 ~ H* M芡汁： $ K. r7 l8 \( ~, C
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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! a0 m' f4 |; i! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 Q' x D3 [! r6 H
做法:
5 I, `# j* Y b0 q1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇$ C W$ K* A3 ? T7 F) }
# q" M, W! p1 @, B公仔箱論壇2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。2 f' W/ u8 Z$ R# Z& H5 `
: m& T" u( V- X1 B+ G! pos.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。os.tvboxnow.com `8 G0 p% F& Q9 m8 |$ e) @
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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