轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積os.tvboxnow.com3 ]' ~6 a% d% O( i5 Y2 z( B
良醫 2008-04-08 15:18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 K3 ~- W. H2 H( j; B4 H5 W
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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) F' \9 a/ c. }# d' Btvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com& \' M3 S1 c( N5 q
0 g n3 {& G6 {: s! W8 P2 T$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! h5 i+ p7 w8 K. w8 R+ [6 D
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。( I7 Q. P% \5 c' {6 O
0 X6 Q; s, J3 V9 g+ P1 ios.tvboxnow.com素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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) J" ~. S! O1 X& }: T素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調公仔箱論壇 s0 p; [; a! ]# Z
+ V6 c* \' ?# y! j: v/ O i中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t W" v9 E1 |' m" Y
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。os.tvboxnow.com5 Q$ q! @5 v, q' c
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藥性平和行氣力較快
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”公仔箱論壇 d% T$ I; V5 ^. A- A5 N6 g7 j# ~
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
0 R0 b! p g7 k3 B0 d$ }/ E! h; a" y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! f$ E( J" f# S# @6 Y' N1 L
“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶
0 T0 w0 l* Q/ S' g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須先瞭解特性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 K- h* n; ^. L8 _
9 o8 V' z& l5 ]: d公仔箱論壇中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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7 S8 ?1 h# D! k6 ?7 q+ V公仔箱論壇“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”. s$ P1 }# r6 t# H! P
5 J" X: n- _9 X1 l3 x5 c: T( z% L& Vos.tvboxnow.com他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。tvb now,tvbnow,bttvb, Q. w$ [; e7 V
! a. K$ n3 m5 R素馨花食療
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$ p: K$ k' G; ~! V. G% L/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 素馨花瘦肉湯
# x& _, j9 J: P公仔箱論壇材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
. g$ y* ]4 M3 ], b& t/ sos.tvboxnow.com方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
' G$ ]) b5 i+ E/ B7 _功效：清暑寧心、涼血止血。
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3 P( K$ Q! ~7 }1 z3 Q9 B- atvb now,tvbnow,bttvb2. 素馨蘇梗粥
! S0 ~0 V* x" Pos.tvboxnow.com材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。) Z( Y. e9 W- t9 ?& F" L
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。os.tvboxnow.com$ N$ l. x I5 X+ Z9 l% a) q( i
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% v6 g3 j a+ c: h1 l
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3. 三花飲
! u( D+ q0 f0 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。公仔箱論壇 ^- n+ z% Y L, ^ W7 T; P! L3 F
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火* k' a" ^" g! a/ K- Y3 |
焗15分鐘，代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J B4 W+ r# Y" \. K! j
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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! J$ G( V+ u( k, etvb now,tvbnow,bttvb4. 美容花草湯
2 s: Z5 p: O) Los.tvboxnow.com材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
* @7 G$ _8 {! G5 I2 c9 k1 q! l, gtvb now,tvbnow,bttvb方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。 Y% U: K- O3 j: R. |
功效：利尿排毒。
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2 ^0 _3 v" S( m0 f" L |tvb now,tvbnow,bttvb素馨花小檔案
! n1 R( N% g8 \; Y+ ~! X/ m別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 M9 b/ a! z. D# S( T' B7 o- k
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。: q* E' r& F5 c4 \* {
歸類：行氣藥。
9 n! E4 ~) K" E/ r3 k性味：味苦，微澀，性平。
4 b5 @3 f& h! u, P+ i5 W公仔箱論壇歸經：入肝經。
5 r+ l) J, q5 ~" X禁忌：無禁忌。公仔箱論壇/ o0 b: z1 Y C/ l0 g$ g5 Z
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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