轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積公仔箱論壇2 \3 a8 W; G* [6 B# s5 ?5 C
良醫 2008-04-08 15:18 : V% k& n- Q2 r% h- K9 k+ {: G
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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$ R# Y# d' E" F/ ptvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）公仔箱論壇4 k# w0 f+ K( b
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb! ?( A. x9 w" b0 P- Y2 i! B
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。tvb now,tvbnow,bttvb. K+ K0 L# A7 c9 k6 Z K
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。: ?6 ~1 L1 v4 c/ K! Z
3 A7 z$ ]* c/ B/ T- _7 Q素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。os.tvboxnow.com' \7 |; f J3 h {* p7 m6 A
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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( F8 f+ k4 K4 k/ \常用於肝鬱月經不調
% s$ Z z& {8 h5 s7 [, \1 D& d. `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. P# q% ^( R8 f/ H5 i6 C
中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。os.tvboxnow.com3 _ c2 ?6 {. H& y8 ~' |
- T: g% Z7 g8 ~0 Z* B1 L5 Hos.tvboxnow.com他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. d" Q6 b( z% z& w5 W) I6 C
" W" C( m* v. Y9 n' p5 htvb now,tvbnow,bttvb藥性平和行氣力較快
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1 i4 Q; }5 t( O5 y5 H5 o( t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”. ?) n4 q. h: \2 }
6 \& j! X# \5 @8 d! F3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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9 L4 }5 B4 |' |2 T) s% M: U& |os.tvboxnow.com“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶
. A3 G3 ~( E' N( A公仔箱論壇須先瞭解特性
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4 z) J9 ]- u4 U公仔箱論壇中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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( `: e& u7 Z" x" g“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”os.tvboxnow.com7 s5 u7 h1 n5 }* @9 I8 d6 H2 F0 d0 `: b
5 o2 m7 Q4 c: m) r8 P1 O4 ~4 Y4 n他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
8 ]2 k! U& |: s; T; C0 L" w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 q+ v4 K( ?
素馨花食療
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! O2 Z, K0 h* L& n1. 素馨花瘦肉湯
' U" E0 K2 y# ltvb now,tvbnow,bttvb材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
6 C* r! j: n& l# u- `) F |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
4 L' |7 ]; ]* p sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：清暑寧心、涼血止血。' Z% r" u! E1 [: B. {! ?
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2. 素馨蘇梗粥
+ A" F5 s) y1 z- K% _5 P( c, ~7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。: @% a9 u' | V2 @, L
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u. V0 a- f g; i1 j0 p
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。( n2 w# R# q# R. ]
% t% H9 |+ W6 {+ V公仔箱論壇3. 三花飲tvb now,tvbnow,bttvb. u" X# e& S! p6 Q
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
- M3 m% @. |5 Ctvb now,tvbnow,bttvb方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
2 x( w1 |' L7 Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。" p* z& h" @9 z6 v# R
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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9 s o# J6 T1 u, N- d" M7 C/ I) S公仔箱論壇4. 美容花草湯
# k& r# R/ H# O* P3 [4 m材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。公仔箱論壇 }; ^+ d* D5 |4 s- _) o0 J9 W
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
3 F7 A, w9 T4 g6 K- h( C t; S公仔箱論壇功效：利尿排毒。" z( p) z, q" T2 h3 c% X
! ?: q0 ]% z2 g* Y' e6 {os.tvboxnow.com素馨花小檔案os.tvboxnow.com1 z* ?4 _) y4 n; T# p8 |5 k
別名：玉芙蓉、素馨針等。* q2 A# v9 o( \
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
9 i0 w+ y$ k2 Q# d# |, T( h2 C- d公仔箱論壇歸類：行氣藥。
" O, O1 Y j6 t3 x: t( h }1 r8 l性味：味苦，微澀，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: a- k0 [$ M2 j H
歸經：入肝經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ Q. k# z" ] M# w
禁忌：無禁忌。
; s; e$ P" C! K/ Z; o$ itvb now,tvbnow,bttvb經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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