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材料: os.tvboxnow.com/ m' j! X& O) }- K& ?) T$ \
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
) O# p; a+ p, w }/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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$ W( q" i5 k' w0 J/ Q做法:
( }& \1 K/ k/ @0 }* @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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+ n+ Z) S' W1 L5 L; M4 {2 f/ b3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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6 L- m0 v3 K& J( g# n6 f公仔箱論壇4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。+ O8 {* @6 {+ A" M4 g U5 L3 c
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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