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材料:
3 r4 o4 O. Y+ i( U- Qos.tvboxnow.com鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; c1 W* z4 L. `- C& |/ R
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調味醃料：
. ? `+ y& \5 }2 y* F公仔箱論壇蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 os.tvboxnow.com( U" @& o+ p6 }) F7 i; b+ T
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0 Y( j1 v6 v0 t* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; l* {% D5 A0 z9 v- n2 ]水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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1 C* u7 p" r/ K$ Q2 y9 _& I. L7 O+ O公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ u8 u4 N# `- v5 T6 E/ u- G
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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! ?$ ]& E' B0 Q, L# R2 o3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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