* m$ K) ?4 E' v: |; d材料: 8 z& ]5 W2 y0 _$ r" ]' Z6 C! G# A7 [' P
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇; R" c( ]" U2 `% W+ |+ u
& M& W$ X0 y: m+ q0 U6 g4 ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 V3 h+ C/ ^1 o5 ?/ Z* O
調味醃料（帶子）： os.tvboxnow.com3 W: @& \$ x* `
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇+ e: ^4 j, B1 Z: x8 D
, e. c9 L; L6 U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 l& i! M6 u6 q9 \& j2 D
汁料： os.tvboxnow.com/ m5 n" u6 s5 @7 M/ o- q
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% i! `+ }! m/ y' [+ g1 Aos.tvboxnow.com做法:
7 T8 Y4 u- G% F% t. [4 j' r8 ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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( l8 P% ~$ k$ d+ ?& H* x2 k# d2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。os.tvboxnow.com7 _; ~2 b5 G' y' Z3 l5 `7 e/ @. @
: Y& N% t7 D* Q' Y9 X* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
+ F ]4 h& @- X/ v( a) ]; J4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 C' _6 M* \0 \+ b# v
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。+ L& K! ^! z/ E# c
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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