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材料:
& A7 ]% C0 N: m8 G: a5 Y絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)os.tvboxnow.com, [! @3 _6 Q& U$ R6 [3 @
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z' S4 G, p1 V1 ]& ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: os.tvboxnow.com) N4 D( |) {( N- i; q2 h
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁: 公仔箱論壇2 I# _6 w# p; ]* n
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 R1 \5 q. w) F! M
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 s, ^1 U9 N' q0 I7 u! h) ^
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。! V" |3 P* X: |, P
* V3 I! i. Q6 ^. _1 |$ ^2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 H4 |$ v* X& ~' `
1 \3 X2 V# F; Y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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