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材料: 1 U \- R( K, h
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇0 [' ?. k+ Y7 D. L+ U1 c" {3 j9 I
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# H6 v' e# H9 n! v: y, b. Y* j0 A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5 ?' a" M* T2 I, c# C- S5 |
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com4 R6 R: n# M) c7 _% n: T( q
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芡汁：
( e! J) H5 M z: W7 eos.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U3 o$ a5 F: K4 E
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做法:
+ @ K" U/ ^. n4 d1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* y1 G; n( O4 a! w
8 o! x8 k0 ]: h( P2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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: ^2 ]9 M( z/ o6 M+ r$ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。os.tvboxnow.com: P, O+ I# J) j8 J
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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