材料:
+ e( L2 g4 H7 a! C' N, m z% ?中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料： / @6 _1 E" K5 v& y3 Z0 Y) s
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁：
; @- `. T; V. j, H8 Nos.tvboxnow.com鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法:
8 P* _+ w3 u4 i! k0 ^( e0 W" r5 H1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 J2 k& H% I& p* l# N, D2 D
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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% g4 A& W& t. @9 V5 T! O+ S0 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。公仔箱論壇& p6 d+ r" d& L) a. R" C
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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