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枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, [1 g( u: Q- Q1 W" n1 B
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7 Q1 ?* {5 p. j! F" o& C& ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 \5 y, s7 q: n4 Z( j$ B9 X( p
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 ) |! U6 j$ p) i4 D- W
5 { j: u0 P( R0 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% `1 D* ]4 Q& z0 H
芡汁： 1 M" w, V$ \6 k8 T' p" h
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙/ P) R4 G: N ^! K; K* V* o
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1 _4 \2 e1 C0 O( k+ ~+ N* B$ [9 s! v做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ m! F0 x/ i/ a- P6 I% p
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇1 T8 I5 X4 t: R
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。 G" g& _3 v: ]1 M
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。2 L4 m, V2 T# ]7 V; |7 p$ o
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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