材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300ccos.tvboxnow.com) [1 S" M2 M1 A
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙3 P, z& P, {. c* j: a! Y
做法:
. V3 z( o. @0 c( d7 z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
* R6 l) E2 S$ v) P, x/ S1 ^7 mos.tvboxnow.com2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用5 E5 |3 o: y' D: ~* h' m4 I
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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