這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。2 n% `& ?5 Q5 L. J# I% F2 p
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; P* k' j( ]! X. o食材 （4 人份）
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1 \- F" f7 h: F7 q8 d( ?$ Kos.tvboxnow.com果仁 4顆
3 [9 ]/ T$ z' Cos.tvboxnow.com中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 I; J9 R9 E. ~+ h7 F
白糖 65g
0 a" w1 J9 ]# `8 a* z% I& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 80g
% h* n# ?1 A) ^& m2 Y5 V& d: M9 M+ Ios.tvboxnow.com蛋 1/2顆
+ B7 [1 J7 G) w4 c鹽 少許% ~, o5 M5 r: R0 l ]$ y# f4 j
香草精 1/2tsp# ]4 P n7 N) X! W' Y3 g8 _
無鋁泡打粉 1/4tsp% s! w+ n) y( U' L* G) R2 B! [
( }$ J7 J$ _5 Z* g公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 p2 S- L1 z+ S! `. ]
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb; i5 y/ f) W9 W
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
0 C+ g# R9 H7 X3 N5 e s |" F+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, A& L) _4 A- Z+ N
4. 再加入蛋及香草精。 os.tvboxnow.com8 w6 z3 v3 n9 ]+ ^- b! X
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇, I l: T Z0 U: D3 Q
- ~5 |0 b. e' b6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
: I% S6 a w0 ]' w0 s公仔箱論壇+ Q. X7 c& ?) }3 M+ @
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb% f. ^3 Z5 L/ | V
4 c% U2 U, `* u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 @; l. U9 a: f# @8 J5 {
+ G1 x; P2 c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
{$ `2 s) i$ C! ctvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
7 {# [& _( \. R J+ N公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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