7 X& w4 N/ a5 ~4 N3 ?2 x$ Aos.tvboxnow.com材料:
5 w/ }5 C- W) c5 Z" \公仔箱論壇豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）：
6 B: r, ?4 [1 B4 f0 I2 q# \! @: |鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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tvb now,tvbnow,bttvb2 r' b# E6 Z! W( u! C1 H( E4 M- J
芡汁：
: ~. x+ o& o. C* C4 s+ r/ ?tvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許os.tvboxnow.com4 @' ]* D1 f8 ^
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做法: 公仔箱論壇/ g, x- e; T. x8 R/ d3 G
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。8 p7 e; o# j0 O- x
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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" p4 p" z- k5 X) o公仔箱論壇3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。( D7 @% `3 K6 o
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。! C' Y( ^( p* k# E, s
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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