沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
; u# V' K$ |$ ~! a8 k, U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
1 e8 v3 H% t2 z2 P0 m o: k( i1 q$ H剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
; T4 f- r; J2 ~# l- Z/ z蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) S: l0 G# v
$ b3 ^2 d9 J) B; _; Etvb now,tvbnow,bttvb食材
$ ^. v( H+ V8 a) k, K公仔箱論壇
, f3 y# Q6 v Z) v派皮7 U$ O& }* I5 e
os.tvboxnow.com6 J( ?+ W4 r7 b9 T- |7 \
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& M B2 J) z* u$ K
奶油 140g
4 I: x8 K. o4 X水 50mlos.tvboxnow.com: r/ O) _8 @, {8 Y+ Y+ t& v! |/ X
中筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 {1 t3 \0 v6 a2 l) ]/ o
& [. g& r9 F) x. xos.tvboxnow.com蘋果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ o. L, ~4 V# _" B8 J
$ R2 }6 Z5 R- S% H公仔箱論壇蘋果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% z* G$ k. A- Q! s) C
檸檬 1/2顆/ |, [2 K. R5 J: t O+ ^/ x) e7 }
砂糖 20g
; c+ g. M. H) _: |0 Utvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 25ml; D( J" g2 V6 d' D2 g7 x% I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w( z7 v9 S+ B6 E3 V
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。! ~. [5 O3 V' `1 \) G: n( X
Z( C6 ^' \. [: itvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 J1 t1 i: n& P+ \8 S
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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. F" b$ z, a% \5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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, u. n+ i y3 R公仔箱論壇6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬） D+ t; A+ r' ?
, _9 e7 N8 l9 D( r$ O0 O' t9 Q& G7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。公仔箱論壇* u7 }/ Y8 E$ q+ V' m7 h7 A( q' E
7 A' e+ p2 V1 s. |/ B/ P- B% a: N1 ~os.tvboxnow.com8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！
8 j* o2 Q( M' T$ k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p0 k" o9 `7 bos.tvboxnow.com10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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- F. |, p6 k9 g Y* }+ ftvb now,tvbnow,bttvb11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
6 a: A/ B9 P; d7 ios.tvboxnow.com/ Q! P! Z, h2 U8 Z# t6 N
12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
6 `# V8 _. B: M# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% a0 f7 V( e& a6 H6 d
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 X4 l2 t, i7 Z0 L! J
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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