這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
4 a- u- b$ G( _; T1 r4 X$ N4 n公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
" _5 w0 A1 X' d3 J4 I# i而且很好上手不會太難唷!!!os.tvboxnow.com- y7 W& m5 D8 Z( w7 @$ W
- U6 n+ U/ Z6 g: T; d5 e食材 （2 人份）$ r+ q+ W" _% X& f0 C$ s4 B0 c
2 W% x5 s, O6 ~* C, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
\. b' e1 M2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' s8 z2 s* i. z
卡士達醬 j, O5 r4 \$ x9 a& G6 ^: h
" x% D+ U6 Y8 S- [2 O& I1 i, t牛奶 130g
5 w) c. R# ]8 f公仔箱論壇砂糖 30g
* b% ` u) `9 @6 K# U3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 20g. U9 d% h6 d( H/ z* @
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 E! d, x8 b7 p9 v0 l
香草精 1小匙
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9 \, O* I: `, Q! ^) c# v. Sos.tvboxnow.com巧克力蛋糕
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3 X6 X) i* s( y( ^8 H6 E8 \公仔箱論壇低筋麵粉 30g
. @9 j! B1 Y3 E6 V4 E# ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g
0 h) Y1 W7 p9 Z: z" ?; k& [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆os.tvboxnow.com' W: } i5 C' j' U
砂糖 10g* x% h" v7 ?6 Q
牛奶 20g
: ?3 `4 p D, u( w2 y) e2 G! \tvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g
; r2 ~0 t5 f' ?2 O. ~6 J- F( oos.tvboxnow.com蛋白 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 N" o% W4 n; `- H- {
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 F$ R) |- _4 T6 C& {
2 K6 G Z5 L* l: p; J! R9 P/ Y巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb$ U6 P, i; Q# M' U. V
巧克力醬 2大匙
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+ k& Q* @ R% F. _7 O% C5 \作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 C1 c: f) \% U
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 x+ t; j# q) D9 C$ F
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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: s) E8 J% c+ D$ B5 u1 \3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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% a A& P# }% C, v7 \4 A) K [! T1 r公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
' b! W# i/ q+ `, p) W1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ g) H3 _/ y2 Q, S+ j0 r
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 8 U5 J- X, n$ \1 \$ s
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 N5 N) H0 N2 D, `- v
+ O* w0 f+ W! k+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: l' W; @# f+ ]7 T
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! " A/ I9 ^) {* Y% A& E& [
. x8 N1 S- T8 t" bos.tvboxnow.com10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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) S4 {4 Q! q- [! k公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! ! x7 d% i6 T) ~1 d; }. G7 @
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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# J( q# M! N/ R- I9 d* f3 z! ^, f- P15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇4 |& Y! C( ^4 a; y. ~5 p. O
+ O4 m6 c |1 n3 V* ~' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
1 n; t% y7 w7 I; a1 A" ptvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^- M1 o8 H1 e; m5 T
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小撇步
0 S6 F5 F7 @/ O9 w; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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