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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜


6 w$ l8 w) w% Y# j5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 L; I4 h# N- Ctvb now,tvbnow,bttvb火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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2 [1 b* h; z9 n6 b; A+ N: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 ?2 |. g; q5 b- y6 n
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& u: `' T& C" M* q
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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7 [$ a  ^+ b5 J' b* ]( V8 j8 S" y2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。
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( J7 q; B4 V2 d" ^3 I3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。9 `5 K; Z% h5 C, f7 T+ h

5 a  f3 v: K/ Q% dtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇% K$ A% t; S4 [2 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 v6 D8 O+ x* w( a, N% r

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