食材 （6 人份）
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其他tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 E- X, K9 ?1 I4 y
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草莓果醬 適量. y W8 H6 L- R% s) F
草莓（小） 約2盒
7 m6 b( P, V/ y# s; Y& \# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 u/ j$ W+ Q. n
棒狀餅乾巧克力 適量
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1 A3 Q% ?3 u* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜/ F0 P4 Q/ s) ?
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粉糖 100公克
, d) H- X6 Y% u1 b" H: U0 g室溫牛奶 約30CC公仔箱論壇" [' V) F, w4 S
檸檬汁 1小匙2 W! z4 ^) B, w- _/ L4 A2 Q! J
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蛋糕體公仔箱論壇# v6 R. }9 i: @6 X6 \; V4 {
& Z( Y0 s4 l0 S2 [ H: A. [8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60公克公仔箱論壇1 ^( A/ j; Y' V1 N, t2 _/ a
蛋（大） 2粒/ z5 Q# n2 R: m- a2 X! ?* q* R
細砂糖 60公克0 c1 u0 T0 ~8 W( x$ q3 D
沙拉油 15CC
7 l! N6 B8 }' g( I ]: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10CC公仔箱論壇+ s {- H. L( ?1 j6 F+ f, u
香草精 （可省）數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( G& S/ G% V% F2 g3 Q6 t) v9 Y
- O( @7 @0 ]- x6 ~2 ~4 y0 U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb; F' [; C$ G. A) u# {
) N8 A1 T0 v4 k& T1 ]/ ?1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
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/ T2 t! |9 Q' F' w6 Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）os.tvboxnow.com! w5 M* ^' s1 `; B7 ]7 |7 s
$ D4 l# k" u3 ftvb now,tvbnow,bttvb4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
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5.把蛋糕橫切三等分。
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) z9 R+ H' A1 j7 Z" r6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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/ U' d5 o6 @/ A: T3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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0 M2 C% s3 i# S r/ {2 W' @8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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( |* V- N/ ]! k7 T9 b$ w/ M4 K$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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5 O$ S5 I- c# U3 I i公仔箱論壇10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。+ X7 B3 ]4 o$ w3 A: W9 {$ d/ h0 I& `
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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5 P4 F8 n; w& X3 Z: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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13.這是我使用的餅乾巧克力。
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14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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. e! H- H- I9 N' a X4 pos.tvboxnow.com16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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