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材料:
: g2 i% j) ~8 Y% I/ `/ P: gos.tvboxnow.com急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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調味:
/ W" y9 {4 _& x5 \. w. `# S' g. F蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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做法:
5 G0 ?4 d+ V0 V, d1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。公仔箱論壇. R/ S7 s; c/ ?& [/ [) e S
4 |4 g! c% V" w5 p j0 h$ T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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2 |9 X6 Q0 E% c" S# q4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。公仔箱論壇- ?& A/ j4 t2 q& H' W
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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