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材料: 5 z3 r: g9 I$ L$ H- ^
雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙% Q1 D- e2 }. p
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 b. \# Z1 U; T1 }! B6 i9 f; _4 F
生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 os.tvboxnow.com; T, c: ]1 n6 ]( n" i r
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( `0 N, B. X3 H, n! L/ m1 r) ~7 Hos.tvboxnow.com芡汁料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" ~ k0 k6 a& @9 g& d9 n
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb8 E- Z/ T& d- M8 C$ \$ A
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; x& N* V/ a. J# @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料（二）： 9 i# M$ E& O7 ~; F
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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1 y! M5 c% F2 j- fos.tvboxnow.com做法: 9 P1 [- t& P2 Z. n' Q
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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7 G! f0 w5 P2 l+ [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。% M2 H* ?# r+ Z& j: G) Z
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。
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4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。tvb now,tvbnow,bttvb! U+ ?5 T8 n# Y( ]- |( Y& W
5 P- _* \, A- S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-3 04:31 AM
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