" E% q; }2 T d% `8 t7 I' I8 n公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com" y( C1 k0 s7 Z1 d9 Z5 v5 @& e# l
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! R" l( C v& J; z! W& n
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1 V) ?5 q# R; i% ~: U, O公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ ^4 n5 Y E! g" \; E* M
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb* O. ^7 `0 K' `: \! F4 ?
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。os.tvboxnow.com {/ t6 p& s! v5 }- R: X8 ]( f3 b
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。
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用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。os.tvboxnow.com1 ?% U3 ]* a2 F0 L. R( b I
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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