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[甜品] 家鄉米糕

材料:公仔箱論壇: I# y; X6 Q6 Q. I& [( U
圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g5 i( X% j& i% |& Z* {1 F! S
調味料:
9 e% ^9 |- d% N. N+ S二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc$ o1 G: ^2 u, c8 ]
作法:公仔箱論壇$ _1 u7 c: S! s$ l* A+ @
1.肉乾切小丁狀備用。
) Q% x& g0 u" q3 f# t. H4 R; j2.將圓糯米洗淨後,放入內鍋中,加入米酒及等量的水,放入電鍋蒸20分鐘。
% s  V# e$ k8 A2 z, R/ _0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.承上,將做法2取出,下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻,再放入電鍋燜2分鐘。
$ R3 V& l" M  s$ w8 {/ Hos.tvboxnow.com4.將腐皮對半切,攤開,鋪上肉乾、香菜,再放上做法2,捲起成筒狀,再輕輕壓平備用。
' F- M: e6 b$ x, Q* S4 M公仔箱論壇5.取一平底鍋入油, 下做法4煎至表面呈金黃色,取出切成塊狀即可。
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