+ h$ P- I) Q& D0 j8 j8 Q材料: : x& }# F; m% |1 @! t1 @7 S+ b: C; ^; F
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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: Z) K/ a/ o) l8 I$ w調味醬料：
$ F# _& z; J5 ?, m, Z! R2 i( D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙! T5 j& E* f: p/ E/ }6 X
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1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。os.tvboxnow.com9 n+ N( r; _3 {
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。: g$ z, T8 C5 }( I' h" ~$ c
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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