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[中式食譜] 果醬辣豆


0 O( ^; e' Q& E. ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' h2 y0 a+ l! p- r" A6 u
罐裝白豆1罐、瘦肉粒60克、京蔥1條(切粒)、紅辣椒1隻(切粒)、茄膏半湯匙、橙味果醬2湯匙、檸檬汁1湯匙、香葉2片、洋蔥1/4個(切碎)、清水1/3杯
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調味:     
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3 _! J& n, U! H% j' O  M2 ]做法:     $ `) Z) S) n2 o7 M
1. 隔去白豆罐內多餘水分;瘦肉用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香洋蔥碎、茄膏,加入瘦肉粒炒勻。
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3. 加入白豆、香葉,注入清水燜煮4-5分鐘。公仔箱論壇& A+ {+ a5 V6 x8 @! @
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4. 加入京蔥粒略煮,加入果醬及檸檬葉調味。0 O4 b7 D( z+ T
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5. 最後加入紅辣椒拌勻即成。公仔箱論壇$ ]/ i" E* \$ L! r' |: H
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