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材料: ! X- Y6 e1 P7 R$ A$ C5 ]
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許: { I* f1 m3 T& `
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$ T# Z) s: r8 m$ fos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* w- M7 N/ y6 F) h Q
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。) h! J6 g8 V" L0 z9 ?2 F
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。公仔箱論壇# N: ?5 e& r, l; v! T3 J0 v
8 d. [8 m) I4 M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。 j1 H8 ~+ r2 n$ m2 n
" @' f ~8 |. @; e4 H4 V公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。公仔箱論壇& [* t% I5 T' j- A N* u
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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