9 ?4 Z+ ?0 k9 i) p2 b$ ]材料: os.tvboxnow.com/ M, c; C. W! [. x+ y6 @ o9 h
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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調味醃料（雞件）：
( n. j9 b2 n$ L3 l( }( ]* d魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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5 ^$ n: j: e# a ?9 P' G4 Wos.tvboxnow.com汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 p( Z7 j% a% k; |" l: U& M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" e7 E$ p4 i9 o9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。: n' [! _$ M2 \+ X6 M$ |
0 @0 c, c4 u! K8 e0 C0 g2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。公仔箱論壇6 Q/ }% @* j6 ^
" M% ~/ |* ^- q' A0 ?5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇8 c( T1 j- q2 U' }3 d
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。公仔箱論壇# s2 W$ L9 | Q- {
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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