& V3 I3 w+ i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 y6 D) `" K- Z: T) Ktvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇7 ^8 Z- \. N5 {
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+ h, ~, F3 w/ S: s2 H6 s* r& U調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb9 p) H: {/ }7 R8 x% L$ z
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com' B& u" @$ A% y7 p& d. R
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許7 A7 q6 s7 m; i9 R% _, v4 O
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/ v0 c) b: u1 C6 uos.tvboxnow.com做法:
7 g: z# N9 Y, j% b/ a. L- j7 ~1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。/ m# I: a2 o8 H; e3 P3 r
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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8 J% ^& {6 O$ r8 a公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。/ f- S6 A! z7 ?
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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