: i9 U5 n8 H/ e6 A& w材料:
& Q* Q; J1 w& Z; p0 C9 oos.tvboxnow.com清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）os.tvboxnow.com7 I& h; `( `& u. G4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* F& H. e* G [2 o
os.tvboxnow.com; q* R% [3 z$ }* n! @$ a
調味醃料：
, i9 k8 U: J2 S0 \0 j生粉3湯匙、雞汁1湯匙
& c8 B/ y9 }$ ?3 dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. y* v5 s$ c- A) x* q8 b: c. c2 V/ B
* R, W2 i3 ?8 S; ~' w- ?) u* r做法: os.tvboxnow.com. Q6 l1 ?' U. m' C, E
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。. c. @, F# a* |, K9 `; F( h/ A
/ Y! q, Z6 B2 o4 Y8 J( I9 \公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。) F: a# I! ]7 }- h/ g
公仔箱論壇2 @ I5 K+ u: ~. g
3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb6 W# V" M8 C$ V6 _ a, c* ]
0 \+ v+ K7 _" K7 |" @
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
$ W G# r; L( P( x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ `& M- m7 M: m
5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。os.tvboxnow.com7 j9 a d# [" A7 l
8 x' s4 z) t9 \( q! l; x
|
發表於 2015-2-25 04:24 AM
| 