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[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
5 o0 ]) E& Y! K$ v) ^中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克) u  S$ g8 J( `0 w# A! K0 H
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水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 X8 P. U: B6 R8 Z4 F. F. b
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。
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6 I% z) \2 w/ O1 K. W. E$ uos.tvboxnow.com3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。
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