在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！. O- m% X! C3 d
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8 `2 T0 j3 X+ {) h E2 {/ H1 X* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：% P D1 P; y' E* S! @* q
絞碎魚肉225g
; _4 _8 M- b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩豆腐1磚
9 h$ _1 o5 m" w5 M3 s1 G5 q0 t公仔箱論壇 雞蛋1個公仔箱論壇/ Q5 L" L) J- B, Y
蔥花少許
, f7 \& ?9 e* m( B, F; Ztvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙
3 A- G- s4 V2 v! R C 麻油1茶匙
& Q4 p: g7 D+ u( Z b 生抽1湯匙
. O0 r1 h+ k5 u* G公仔箱論壇 熟油1湯匙os.tvboxnow.com( E( v u. c" o
生抽少許" u2 F% ~; t8 t# s' U _
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- P% u# ]; H' L w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I8 |% n7 r& d+ ?5 E* H8 }做法：
: p* O; ~* a% X" b 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。os.tvboxnow.com7 V2 f6 c8 e! S! P B k
* @! S: s+ V+ \) t6 b$ j6 F9 J0 D( u公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5 _" s1 g3 ?- J
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。os.tvboxnow.com, w+ L6 D7 A9 q7 s6 E j" B
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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