2 y, z9 ` D. |. }2 u) C4 v( C! f材料:
3 @0 y7 B. a7 f急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料： os.tvboxnow.com" B4 j' ^8 ^8 C8 J/ c
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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3 U& G Q( O# _9 }6 {, _) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ h! ^7 l3 O# ?6 l( {
做法:
, L& Y; r4 }4 B6 e K1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
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/ Z i3 X7 w/ ?! n/ i1 B* U4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. \! V- L$ p! {' B3 f* }0 [
7 }. s$ k8 b' o7 S4 r8 ?* t公仔箱論壇3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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t. h- u- X" V; _4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。公仔箱論壇: N1 R7 z: X* S6 m0 R& a( o2 ^) C
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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