（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。tvb now,tvbnow,bttvb# i. t6 r1 b. G! m: A H+ f9 p8 o
植化素&維他命C的三大功效
$ t- D+ ^- _, \1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
6 ~' o* r7 W% B% P" E. e6 ^os.tvboxnow.com2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
6 q+ Z# ^. _" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。# ?7 f' F) o2 E, s: H! G2 S
含豐富維他命C與植化素的蔬果" ]( o6 _$ R5 y% B' f& m
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
7 ]7 P6 ~9 q6 w! ^& K2 [9 L4 N. b• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
2 S$ k+ M w$ m0 f" R" Z3 m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
8 J$ V* @3 T$ m, R8 l公仔箱論壇• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
6 I& n, v) l1 a" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
\7 {5 l5 T" _" }$ |tvb now,tvbnow,bttvb若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
* O' o+ z& L5 W# `公仔箱論壇美腸這樣吃，遠離大腸癌！
0 C4 A/ p" x- i) W# U" j8 z9 Dos.tvboxnow.com1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
- _; m; q8 V- f h; ~% xtvb now,tvbnow,bttvb2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
4 R+ @0 K: w* V( |" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
" n+ I( U# n# t7 Y3 Z2 ~1 ]. V4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
$ {( A+ Y( ^( e7 @( }7 ^, t公仔箱論壇5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。公仔箱論壇* [0 D3 ?5 E' `* y) P1 X- p
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。! f, a3 b# K2 X D; [3 T
, W4 O8 @# H* o" l& @2 a- l5 `tvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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