（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
. Z7 N* x. ]9 X) M+ R ttvb now,tvbnow,bttvb植化素&維他命C的三大功效# |2 w! Z {/ L' x" g
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
& e& t ~* u0 T# Jtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
6 W' d& o9 B1 {& U- x* g. E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。2 V: u! Z- e9 ]6 w0 G1 u
含豐富維他命C與植化素的蔬果
* B# B$ b% v$ ^1 @• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
$ r2 m, a1 v" r+ @, |os.tvboxnow.com• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。2 f3 X. v+ B/ u Y7 Z5 t* Y: U9 S
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
_6 R! G# I& J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) z0 y% }5 U
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。& F" N1 h0 ?; h! `% k" Q
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。os.tvboxnow.com s, x8 n8 p* M7 @! a I: z- J
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
1 e1 i9 h: C) N% O' U: A) R1 M2 d/ W公仔箱論壇1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
, P1 b4 h/ h; [1 [# ~ K8 F/ [ @: hos.tvboxnow.com2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
7 D( R/ z& l9 ^9 d& J) g! ?2 L3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb; J- R8 ]5 [1 \3 @4 H- b
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& S- y" I- t3 r i6 I6 c+ T1 O$ C
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
# ~6 p9 c/ b+ E: {8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。os.tvboxnow.com% L$ _' q6 q Y) W1 F; `2 g7 t# O- H( Z
; o7 k7 L Q" H: @2 T' I公仔箱論壇（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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