材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 { \, x/ C6 ~6 a5 ]
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻公仔箱論壇* `1 Z) a- s1 z# w3 f+ ^
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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, p) M# J( H1 p. j; Q# d+ ^調味料（豆苗）：
% L( c) \0 D# S$ m' b油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ R/ j5 P* G
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3 v4 }( Q; u' s5 K! _1 v芡汁： $ {" H% t+ c6 w
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T ~; w) e' n, O% ?
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做法:
9 u) Q8 O$ _7 N0 p2 [! O, ~2 g1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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( ~; C# W- h) l; b& T: v" Y7 V- w$ b2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。os.tvboxnow.com! F% S1 ^( b% w$ ]
7 a; u# x/ B$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇5 S' j3 l/ K0 Y* S* }
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。os.tvboxnow.com: Y% R L9 b0 R/ Q/ a7 V
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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