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1 Z: \; d8 C2 P4 \ T2 P! t過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& o% A" [2 ]0 G2 x) d
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( S2 N$ G+ O
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 T2 ^7 W" X
& p# i s: W0 T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h v# W! h# K7 I( N) L$ [- O
調味料：
$ K9 Z5 |/ m# t蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：) K' D, O, m) N: N2 c+ i8 ~1 o
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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0 r. R" a2 K8 X4 i, [' H/ i+ Z9 I8 Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D9 R) P3 ^* I" L2 z6 q6 b
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0 U3 ?: `4 S% |. ?做法：
1 G) T6 ~: W4 }6 H4 \1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起os.tvboxnow.com; Y! U( I7 B: ^, n' P* p+ q
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋公仔箱論壇* k- P7 k4 X& M8 |2 `
4 a& }* K; q4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身os.tvboxnow.com4 O J1 h7 `; @' ^. q
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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! K; B4 ?% K; Q; {1 m( Ctvb now,tvbnow,bttvb在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb8 S% G* T. Y% @0 \5 F' j
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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