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材料:
+ y4 c" b a' W1 E! ~0 q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味:
* m+ K. E, k7 O! }os.tvboxnow.com白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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5 j+ Z* G* U0 V' s/ G9 ^' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 B8 e2 }% }6 X2 i2 ]+ R( R% ros.tvboxnow.com1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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! X& x( E) T* ]1 q4 t9 J2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇5 E- M2 F! M; A" \: n1 d4 B
& _3 R: _/ l4 s6 z4 \7 Nos.tvboxnow.com3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。os.tvboxnow.com+ V2 K: X& M3 i) K( G% M% [2 O
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 U% r. L$ ~9 o |: A/ B
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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