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8 ~# t' s) h) r; [8 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯3 U1 g8 P8 ~/ t1 f* e. [
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5 C( Q2 R: O5 l" u0 gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
: ? h5 m/ k* F公仔箱論壇白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙$ t' P: R% |' V$ F9 t
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做法: - k' r0 @4 n) [) ~# V
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' Z/ o+ O, \9 g, s( @- {
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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% D% F6 V0 j5 e( P6 f4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。6 q" `4 @5 I, V' {# r7 |
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。3 ~+ I( `3 @5 b4 h; X
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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