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材料:（二人分量）
3 ~/ D$ ]5 v9 }os.tvboxnow.com風乾火腿.....1片
2 P# [6 l' C: [4 i5 m( _# I+ Fos.tvboxnow.com橄欖油.....30克
+ i0 R, f0 L; G. Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....10克9 u# @% A' e8 |2 O5 j: j& B# @; o2 U
鯷魚.....10克os.tvboxnow.com$ B% A$ l- d8 P, N: Q% Z
西蘭花.....150克
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' H1 @; G6 ~. x" ^1 y8 pos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇7 e( p9 N2 L4 o7 O7 u7 D
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 _ s7 \3 p! j; O* m
" S4 ~0 B5 R G# T+ s0 U5 U2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。公仔箱論壇% Z+ q# w8 d% }; u
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Tips
; V2 z; b4 h6 @2 @: d/ Yos.tvboxnow.com這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。os.tvboxnow.com' t9 M* x3 M# V! a4 U
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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