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材料:（二人分量）os.tvboxnow.com+ ~0 @: m4 w; c; P* k! B) b, Y' i
風乾火腿.....1片公仔箱論壇; O; ~) e5 @$ b: e8 z
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb* u3 `/ z! O7 l1 P) X
蒜頭(切片).....10克9 C+ ~+ T. `+ p8 n$ `
鯷魚.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b8 a$ d# `: q1 U) I+ L
西蘭花.....150克公仔箱論壇! j# K0 l9 w5 K" e; j( x& r+ Q
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做法:
$ C! T, n) z; h7 z/ e, ^5 c' Tos.tvboxnow.com1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。8 O' L2 Z: b9 R! W+ `9 d, u
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。3 P; @7 ~9 k6 F
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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0 [1 M/ q8 Y* Y0 D& j! ?% z5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。* q4 T- R) A8 ^0 I- L1 S
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Tips
1 L" H' m3 u5 P( S* _5 v這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。公仔箱論壇/ X$ r2 u5 P! Y$ k
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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